Alcohol: 14 % Vol.Añada: 2020 Variedades: TempranilloDatos de CampoSuelo: Calizo, franco arenoso y de pH básico.Vendimia: finales de Agosto.Elaboración y CrianzaFermentación alcohólica: 14 días en depósitos de acero inoxidable a 23ºC.Maceración postfermentativa: 4 días.Envejece: 9 meses en roble francés y americano.Descripción sensorialLágrima coloreada de eterna juventud. Nariz fresca, de grosellas, moras y casis. Sutil madera con perfecta integración de regaliz y palulú. Creatividad de lógica aplastante en botella troncocónica.Con qué acompañarArroces, asados, pescados grasos… Analiza tu MENTE y encuentra tu propia lógica.